Jumat, 24 Oktober 2014

senyawa organik dalam kehidupan sehari-hari


SENYAWA ORGANIK

Kekhasan atom C:
  1. elektron valensi 4
  2. atom karbon relatif kecil di periode kedua, sehingga ikatan kovalennya relatif stabil
  3. rantai atom C dapat membentuk ikatan tunggal, rangkap 2 ataupun rangkap 3. zat-zat yang dapat membentuk ikatan rangkap 2 hanya periode 2 dan 3
  4. atom C bisa berupa atom C primer, sekunder, tersier, dan kuarter

kegunaan alkana dalam kehidupan sehari-hari:
  1. sebagai bahan bakar
  2. sebagai pelarut
  3. sebagai sumber hidrogen dalam industri
  4. sebagai pelumas
  5. bahan baku untuk senyawa organik lain
  6. sebagai bahan baku industri

kegunaan etena:
  1. untuk obat bius
  2. untuk memasak buah-buahan
  3. untuk membuat etanol
  4. untuk sintesis zat lain

kegunaan etuna:
  1. untuk pengelasan
  2. untuk penerangan
  3. untuk sintesis senyawa lain

senyawa turunan alkana adalah senyawa karbon terbentuk jika mengganti satu atau lebih atom H pada alkana dan memiliki sifat yang berbeda.
Gugus fungsi yaitu atom/gugus atom yang menentukan struktur dan sifat golongan senyawa karbon tertentu
isomer adalah senyawa-senyawa yang berbeda tetapi mempunyai rumus molekul sama, rumus struktur berbeda.

Penggunaan senyawa hidrokarbon

senyawa hidrokarbon hanya tersusun atas unsur karbon dan unsur hidrogen dan dikelompokkan dalam 2 golongan, yaitu:
  1. hidrokarbon alifatik mencakup alkana, alkena, dan alkuna
  2. hidrokarbon aromatik mencakup benzena dan senyawa turunannya

semua bahan bakar fosil merupakan sumber utama hidrokarbon. Hidrokarbon mayoritas digunakan sebagai bahan bakar untuk menghasilkan energi dan untuk memanaskan ruangan. Penyulingan minyak bumi menghasilkan bensin, bahan bakar diesel, minyak pemanas, minyak pelumas, lilin dan aspal. Relatif kecil (4%) penggunaan minyak bumi untuk bahan baku industri kimia menghasilkan bahan-bahan penting untuk kehidupan sehari-hari seperti plastik, tekstil dan farmasi.

Hidrokarbon mempunyai turunan senyawa yang sangat banyak, dan boleh dikatakan semua senyawa karbon atau senyawa organik merupakan senyawa turunan hidrokarbon karena unsur utama penyusunnya hidrogen dan karbon. Penggunaan senyawa turunan hidrokarbon antara lain:
  1. bidang pangan
    hidrokarbon digunakan dalam industri, khususnya pada industri petrolium dan aspal cair. Energi kimia tersimpan dalam hidrokarbon. Hidrokarbon memperoleh energi dari matahari saat tumbuhan menggunakan sinar matahari selama proses fotosintesis untuk menghasilkan glukosa (makanan).

  2. Bidang sandang
    senyawa turunan hidrokarbon berperan dibidang pakaian: kapas wol(protein), sutera(protein), nilon(polimer), dan serat sintetis.

  3. Bidang papan
    senyawa turunana hidrokarbon berperan antara lain: selulosa, kayu, lignin, dan polimer.

  4. Bidang perdagangan
    minyak bumi merupakan senyawa turunan hidrokarbon menjadi komoditi perdagangan sangat penting bagi dunia karena minyak bumi salah satu sumber energi paling utama. Hasil penyulingan minyak bumi banyak menghasilkan senyawa hidrokarbon yang sangat penting bagi kehidupan manusia seperti bensin, petrolium eter(minyak tanah) gas elpiji, minyak pelumas, dan aspal.

  5. Bidang seni dan estetika
    di bidang seni senyawa hidrokarbon sering dipakai, antara lain lilin yang melapisi karya pahat agar tampak lebih mengkilat. Bahkan ada seniman membuat patung dari lilin. Dengan cara memahatkan lilin dari ukuran besar kemudian dipahat. Selain itu juga seni pewarnaan. Pada kain maupun benda lain yang menggunakan senyawa kimia. Bahan yang dilapisi lilin akan tampak menarik dan terhindar dari air karena air tidak dapat bereaksi dengan lilin karena perbedaan kepolaran.






    Kelompok bahan makanan

    Pengontrolan dan penanganan timbangan

    Kalibrasi peralatan uji 

    Penentuan kadar Ca sebagai CaCO3

Diposting oleh di
Label:

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar (Atom)